این غذای سوئدی بسیار به کوفته قلقلی های ایرانی شباهت دارد. همانطور که ایرانی ها برای تهیه کوفته از گوشت چرخ شده و ادویه جات استفاده می کنند، در تهیه این غذا نیز استفاده از گوشت چرخ شده زیاد باعث لذیذ شدن آن می شود.
سارماله از برنج و گوشت چرخ شده تهیه می شود. به طوری که شما باید ابتدا گوشت چرخ شده و برنج و مخلفات را طبخ نمایید (بهتر است برنج شما در مرحله آبکش باشد)، سپس مواد را در داخل برگ کلم بریزید و بپیچید تا به خوبی محکم شود. سپس بگذارید تا مواد دوباره کمی پخته شوند.
تقریبا تمام ایرانیان در سفرهای خود به فیلیپین، باید خوردن کباب را تجربه کند. به بیان دیگر کباب چاشنی اصلی سفره های ایرانی است. حال شما در سفر های خارجی نیز می توانید این چاشنی را بچشید و لذت ببرید.
اغلب مردم عقیده دارند که نام این غذا نشان دهنده طرز تهیه سخت و زمان بر آن است. اما در کمال ناباوری باید گفت که این غذا دستور پخت آسان و مواد اولیه اندک و به صرفه ای دارد. برای تهیه این غذا ابتدا باید گوشت و پیاز و فلفل سیاه را در روغن سرخ نمود تا گوشت ها به خوبی پخته شوند.
مندی غذای مورد علاقه گردشگران ایرانی در دبی است. برای تهیه مندی باید ماهیچه مرغ یا گوسفند را در پیاز، فلفل ، نمک، سیر و آبلیمو بخوابانید تا طعم بگیرند، سپس آن ها را کباب کنید.
کباب قفقازی دارای سس مخصوصی است که برای تهیه آن باید ماست، فلفل سیاه، روغن زیتون و پیاز را مخلوط کرده و سپس قطعات گوشت مرغ و گوسفند را به خوبی به سس آغشته کنید. در هنگام به سیخ کشیدن مواد باید ابتدا یک قطعه گوشت گوسفند و یک گوشت مرغ و یک فلفل و پیاز قرار دهید تا سیخ کاملا پر شود و سپس آن ها را روی زغال کباب کنید.
برای تهیه این غذای ژاپنی مراحل زیر را باید طی نمود : ابتدا برنج را در قابلمه بریزید و آن را آبکش کنید. سپس مخلوطی از شکر، نمک و سرکه را روی برنج بریزید. روی هر ورق از جلبک ها یک لایه برنج ریخته و روی برنج قطعات خیار و ماهی خام و آووکادو را قرار دهید. سپس جلبک ها را بپیچانید.
این غذا ریشه چینی دارد. بسیاری از شما عقیده دارید که غذاهای چینی هم خوانی زیادی با ذائقه ما ندارند و اغلب چشیدن آن ها را پس می زنید. اما با خوردن دیم سام نظرتان تغییر خواهد کرد. برای تهیه این غذا ابتدا پیاز و گوشت چرخ شده را با هم سرخ کنید و سپس بعد چند دقیقه قارچ و سس سویا را با فلفل و نمک، اضافه کنید و بگذارید مواد خنک شوند.
این غذای محبوب چینی از اردک همراه با سس مخصوصی تهیه می شود که راز لذیذ بودن آن است. برای تهیه این غذا عسل، سس سویا، شکر قهوه ای، دارچین، پودر میخک و پودر رازیانه را به همراه نمک و فلفل و کمی آب مخلوط کنید. سپس با چاقو برش هایی در اردک ایجاد نمایید. مقداری از سس را روی تمام سطح پوست و درون اردک بمالید.
اردک طعم دار شده را چند ساعت در یخچال قرار داده و سپس آن را درون فر بپزید. اکنون اردک را وارونه کنید و باقی مانده سس را روی آن بمالید و دوباره در فر بگذارید تا طلایی شود. در یک کاسه آرد ذرت را با مقداری آب سرد خلوط کنید.
برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را به همراه پیاز، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل در آب جوش بیاندازید و بگذارید بپزند. سپس مرغ ها را خارج کنید و در ظرف پر از یخی بگذارید. در این زمان برنج آبکش را با سیر، زنجبیل و مرغ سرخ کنید. مقداری از آب مرغ و کادی را به برنج اضافه کنید تا خوب بپزد.
توفو یک غذای کره ای با دستور پختی سریع و آسان است. برای تهیه این غذا ابتدا شیر سویا را بجوشانید و سپس سولفات کلسیمی را که در آب گرم حل کرده بودید را به شیر اضافه کنید. وقتی شیر دلمه دلمه شد، دلمه ها را داخل پارچه ای بریزید و به صورت قالبی در آبکش قرار دهید تا آب آن کشیده شود.
فلافل امروزه مکان بسیار پررنگی در بین فست فود های ایرانی دارد. این غذا ریشه لبنانی داشته و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. ابتدا نخودها را به مدت چند روز در آب قرار دهید تا خیس خورده شوند. سپس سیر، پیاز، پیازچه را به همراه نخودها و جعفری داخل غذاساز بریزید تا به خوبی نرم شوند.
لازانیا غذای پر طرفدار ایتالیایی در ایران است که تهیه آن زحمت زیادی برای شما نخواهد داشت. ابتدا آب را به همراه آبلیمو و نمک بگذارید تا بجوشد. سپس ورقه های لازانیا را در داخل آبجوش بیاندازید. در این زمان شما گوشت، پیاز و سوسیس را در روغن سرخ کرده، سپس رب گوجه فرنگی، ریحان، پونه، پودر سیر و کمی نمک به مواد اضافه کنید و روی شعله کم قرار دهید تا بپزند.
تخم مرغ ها را با پنیر پارمزان و جعفری مخلوط کرده و خوب هم بزنید. در نهایت ورقه های نیم پز لازانیا را کف ظرف پهن کنید و لایه ای از مواد گوشتی را بر روی آن بریزید و روی مواد گوشتی، ترکیب تخم مرغ و پنیر را بریزید و در نهایت ورقه های لازانیا را مجددا روی مواد پهن کنید و دوباره این کار را تکرار نمایید تا ظرف پر شود.
روی لازانیا کمی پنیر برای بهتر شدن طعم غذا قرار داده و مواد را در داخل فر قرار دهید. این غذا با انواع سس ها و سبزیجات سرو می شود.
