هر کشور و قومی، آیین و سنت‌هایی دارد که برای تمام مردمان آن مهم و قابل احترام است. سوغاتی بردن از رسوم زیبای ما ایرانی‌هاست که از دیرباز به آن پایبند هستیم و با این کار مهر و علاقه خود را به کسانی که در سفر همراهمان نیستند ثابت می‌کنیم. قصد داریم به معرفی سوغات شمال بپردازیم، جایی که هر سلیقه‌ای داشته باشید محال است از آن دست خالی برگردید. پس بهتر است با کمک ایران هتل آنلاین، یکی از بهترین هتل های شمال را رزرو کنید و به سیاحت در این سرزمین سبز و رویایی بپردازید.
سوغات شمال چیست؟
یکی از بزرگترین لذت‌هایی که در سفر به شمال می‌توانید داشته باشید، خرید سوغات و بازارگردی است. در شهرهای شمالی از سوغاتی‌های خوشمزه گرفته تا صنایع دستی زیبا، هر چه بخواهید دستتان برای انتخاب باز است. در ادامه مقاله شما را با سوغات شمال آشنا می‌کنیم تا بدانید در سبد خریدتان چه مواردی را می‌توانید بگنجانید.
صنایع دستی سوغات شمال
صنایع دستی سوغات شمال یکی از زیباترین چیزهایی است که از اینجا می‌توانید با خودتان به یادگار ببرید. در استان‌های شمالی ایران صنایع دستی معروفی وجود دارد که هنر مردمان این دیار است که از گذشتگان خود به ارث برده‌اند. سوغاتی که با عشق ساخته شده‌اند تا در دستان شما قرار بگیرند و همیشه به یاد آنها باشید. در این بخش شما را با مهم‌ترین صنایع دستی شمال آشنا می‌کنیم.
1. لباس‌های محلی شمالی
یکی از جذاب‌ترین کارهایی که گردشگران در سفر به شمال ایران انجام می‌دهند گرفتن عکسی به یادگار با لباس‌های محلی است. لباس‌هایی که ساکنین این منطقه با تعصب خاصی شروع به بافتن و دوختن آن می‌کنند.
اگر به دنبال سوغات ماندگار از این دیار می‌گردید پیشنهاد می‌کنیم لباس‌های محلی شمال را در ذهن داشته باشید. لباس اهالی اینجا از بخش‌هایی مثل: روسری و سربند، پیراهن، جلیقه، شلیته، چادر شب، چهارقد، مندل، سرا قوچ، گیسبند، جامه، نیم تنه و… تشکیل شده است.
2. نمد مالی
یکی از صنایع دستی شمال ایران که از دیرباز تاکنون به دست مردمان این خط ساخته شده؛ محصولاتی است که با نمد درست می‌شوند. نمد مالی در شمال ایران قدمت چند هزار ساله دارد و تنوع تولیدات آن سبب شده تا گردشگران و عموم مردم شمال، تمایل به خرید این محصولات داشته باشند. از نمد محصولاتی مثل کلاه، کوله، عروسک، فرش‌های نمدی، کیف و… تولید و به فروش می‌رسد.
3. موج بافی
اما به سراغ صنایع دستی دیگری به نام موج بافی برویم که در کمتر جایی می‌توانید آن را پیدا کنید. با کمک موج بافی که هنری قدیمی در شمال ایران محسوب می‌شود، محصولاتی مثل رختخواب، سجاده، پشتی، پتو و… تولید می‌شود. اگر به خرید صنایع دستی علاقمند هستید، محصولات موج بافی می‌تواند انتخاب خوبی برای شما باشد.
4. حصیر بافی و محصولات چوبی
در کنار جاده‌های ساحلی و بین شهری استان‌های شمالی، محصولات حصیری از عمده تولیدات صنایع دستی هستند که به فروش می‌رسند. شمالی‌ها حصیر بافی را با چیدن نی‌ها و گیاهانی که در باتلاق‌ها وجود دارد آغاز می‌کنند و بعد از شکل دادن به آنها آماده تبدیل شدن به کالای ارزشمند می‌شوند.
دست‌سازه‌های حصیری از جمله معروف‌ترین و محبوب‌ترین صنایع دستی و سوغات شمال است که از بین آنها می‌توانیم به مواردی مثل ساک حصیری، کیف، کلاه، سفره، زیرانداز و… اشاره کرد. داشتن یکی از این محصولات حصیری، شمال را برای همیشه با شما همراه می‌کند.
شرایط آب و هوایی شمال ایران سبب شده تا تولید چوب و مصنوعات چوبی در اینجا رونق خوبی داشته باشد. چوب محصولی ارزشمند است که از طریق آن کالاهای بی‌شماری تولید می‌شود و آن را می‌توانید در میان مغازه‌های سوغات صنایع دستی شمال به خوبی ببینید. ظروف چوبی، زیورآلات، مجسمه، صندوقچه، شطرنج، قلیان و… از جمله محصولات چوبی است که سوغاتی زیبا و ماندگار محسوب می‌شود.
5. بامبو بافی
از آنجایی که شمال، جنگل‌های انبوهی را در دل خود جا داده است، تنوع محصولات طبیعی آن زیاد است. یکی از محصولاتی که می‌توانید در اینجا با خود به همراه ببرید سازه‌هایی با بامبو است.
بامبو یا نی خیزران را در کنار کشت چای تولید می‌کنند؛ برای رشد بامبو به هوای مرطوب احتیاج است که خوشبختانه در شمال این بستر به خوبی فراهم آمده است. بامبو بافی در شهرهای شمالی ایران به ویژه لاهیجان یکی از هنرهایی است که اهالی خوش‌سلیقه به کمک آن محصولاتی را تولید می‌کنند.
6. قالیچه و قالی ترکمن
از روزگار قدیم فرش بافی در بسیاری از شهرهای ایران رونق و اصالت بالایی دارد. در شمال ایران به ویژه ترکمن، فرش‌ها و قالیچه‌های تولید می‌شود که با طرح و رنگ خود دل از هر بیننده‌ای را می‌برند.
در منطقه ترکمن صحرای استان گلستان، قالیچه‌های ترکمن با ۵ رنگ لاکی، سبز، سیاه، سفید و لاکی تیره تولید می‌شوند که با نقش و نگار خاص خود از فرش‌های سایر نقاط ایران تمایز داده می‌شود. اگر به خرید سوغاتی ارزشمند و ماندگار برای منزل خود یا دوستانتان فکر می‌کنید؛ پیشنهاد می‌کنیم قالیچه‌های ترکمن را در نظر داشته باشید.
7. سفالگری
مردم ایران با هنر سفال و خاک پیوند دیرینه دارند، طوری که هم از ساختن آن لذت می‌برند و هم از دیدن آن. شهرهای مختلف شمال ایران و مازندران محصولات بسیاری را با کمک سفال تولید می‌کنند که کاربرد مصرفی و تزیینی دارند. این هنر در اینجا آنقدر رونق دارد که اگر از اهالی منطقه سراغ یکی از صنایع دستی زیبا را بگیرید، بی‌شک محصولات سفالی را به شما پیشنهاد می‌کنند.
سوغات خوراکی شمال
خوراکی‌های خوشمزه شمالی آنقدر لذیذ و دلچسب است که با خوردن هر کدام از آنها لذت خواهید برد. بعد از خوردن هر یک از سوغات خوراکی شمال خواهید گفت، خوش‌به‌حال شمالی‌ها با تنوع بالای خوراکی‌های تازه و همیشگی که در دسترسشان است.
1. کلوچه سوغات شمال
یکی از سوغاتی‌های لذیذ شمال که عطر خوش آن شما را به سمت خود می‌کشاند کلوچه است. در بسیاری از شهرهای شمال ایران مخصوصاً لاهیجان، لنگرود و فومن می‌توانید این سوغات لذیذ را تهیه کنید. کلوچه سوغات شمال عطر و طعم متفاوتی با کلوچه‌هایی که تاکنون خورده‌اید دارد.
در تهیه و طبخ کلوچه شمال از مواد با کیفیت مثل: دارچین، هل، جوش شیرین، آرد، بکینگ پودر، تخم مرغ، جوز هندی و روغن حیوانی استفاده می‌شود. کلوچه شمال را معمولاً در کوره‌های سنتی می‌پزند و برخی از آنها با مغز‌هایی مثل گردو و کاکائو پر می‌شوند.
در بسیاری از شهرهای استان گیلان مثل لاهیجان، علاوه بر کلوچه کوکی‌های خوش طعمی نیز طبخ می‌شود. با موادی مثل گردو،کشمش، وانیل، تخم مرغ، شکلات و کاکائو کوکی‌های لذیذی تولید می‌شود که در کنار چای ایرانی، عصری دلچسب می‌سازد.
2. نان ییلاقی یا نان کوهی
نان کوهی یا همان نان ییلاقی، یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه در استان‌های شمالی است که گردشگران آن را با خود به سوغات می‌برند. این نان مزه‌ی شیرمال را برای شما یادآور می‌شود و معمولاً در ماه رمضان بر سر سفره شمالی‌ها دیده می‌شود. برای تهیه این نان لذیذ از آرد، کره، آب، شکر، شیر و تخم مرغ استفاده می‌کنند. داخل نان کوهی را با کنجد، گردو، شکر و زرده تخم مرغ پر می‌کنند.
3. حلوای اوماج
حلوای اوماج از دیگر خوراکی‌های سوغات شمال است که بهترین نوع آن را می‌توانید در استان گلستان، شهر گرگان تهیه کنید. شیرینی اصیل گلستانی که برای تهیه آن از ترکیب آرد، کره، شکر و زعفران به شیوه جذاب استفاده می‌کنند. استفاده از این حلوای لذیذ برای وعده صبحانه یا عصرانه، قوت و انرژی خوبی به بچه‌ها می‌دهد که آن را بسیار دوست دارند.
4. چای
مگر می‌شود به خطه شمال ایران پا بگذارید و خودتان را از خوردن یک استکان چای قند پهلو محروم کنید. چای از معروف‌ترین و مهم‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است که بهترین نوع آن را می‌توانید در شمال به راحتی پیدا کنید.
در استان گیلان و شهر لاهیجان چای مرغوب و با کیفیتی تولید می‌شود. اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که به سلامت و کیفیت چایی که مصرف می‌کنید اهمیت می‌دهید، اینجا بهشت شماست.
بدون شک کیفیت و عطر و طعم چای خارجی به گرد پای چای ایرانی نمی‌رسد و این کشت مرغوب و معروف آنقدر طرفدار دارد که بسیاری از گردشگران خارجی آن را در اولویت خرید خود برای سوغات ایران قرار می‌دهند.
چای اینجا با نام‌هایی مثل ممتاز، قلم، سرگل، بهاره و… کشت و به فروش می‌رسد. اگر دنبال دم کردن یک استکان چای اصیل ایرانی برای رفع خستگی و سرحال شدن بعد از دیدن مکان های دیدنی گیلان می‌گردید، چه جایی بهتر از اینجا می‌تواند باشد.
5. ماهی و خاویار
از پرطرفدارترین خوراکی‌هایی که گردشگران از شمال کشور با خودشان می‌آورند یا در طول سفر از آن استفاده می‌کنند محصولی چون ماهی و خاویار است. در ایران انواع ماهی مثل اردک ماهی، ماهی سفید، اوزون برون، کپور، سالمون، ماهی کیلکا و… پرورش و به فروش می‌رسد. اگر به همراه آوردن ماهی تازه برایتان سخت است پیشنهاد می‌کنیم ماهی دودی را در سبد خرید خود قرار دهید.
غیر از ماهی سوغات گران‌بها و ناب دیگری که در شمال تولید می‌شود خاویار است. خاویار منطقه دریای خزر از مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین خاویارهای جهان است که به مانند گنجی در این دریای دوست داشتنی پرورش داده می‌شود. حجم بسیار بالایی از خاویار دریای خزر به خارج از کشور صادر می‌شود، پس اگر شما هم اهل خرید سوغاتی‌های لاکچری هستید پیشنهاد می‌کنیم خاویار را در لیست خود قرار دهید.
6. برنج
زندگی شمالی‌ها غیر از ماهی و چای به برنج پیوند خورده است. پیوندی آنقدر عمیق که در هر خانه‌ای از شمال که پایه بگذارید، ردی پررنگ از آن پیدا می‌کنید. یکی از سوغات خوراکی شمال که شهرت و محبوبیت جهانی دارد، برنج است. برنج بیشترین سطح زیر کشت مزارع شمال را به خود اختصاص می‌دهد؛ شالیزارهایی که با رد شدن از کنار آنها با عطر خوشی که دارند سرمستتان می‌کنند.
برنج خوش عطر و طعمی که در شمال تولید می‌شود آنقدر خواستنی و لذیذ است که حتی اگر رژیم داشته باشید نمی‌توانید بی‌خیال خوردن مقداری از آن شوید. بی شک خرید یک کیسه برنج محلی می‌تواند انتخاب بسیار خوبی برای سوغاتی شمال باشد.
7. زیتون
زیتون، میوه‌ای بهشتی و خوراکی لذیذ که در بسیاری از فروشگاه‌های شمال می‌توانید به راحتی آن را پیدا کنید. اینجا یکی از مرغوب‌ترین زیتون‌های خاورمیانه را دارد که در انواع مختلفی به فروش می‌رسد.
زیتون بدون هسته، زیتون سیاه، زیتون سبز، زیتون پرورده، زیتون شور، ترشی زیتون و… از لذیذترین خوراکی‌هایی است که در سفره شمالی‌ها همیشه حضور دارد. استان گیلان و شهر رودبار از مهم‌ترین شهرهای تولید زیتون در ایران هستند که کیفیت و طعم آنها مثال زدنی است.
8. مرکبات
تا اینجای مقاله با بخشی از مهم‌ترین سوغاتی شمال و تنوع بسیار بالای آنها آشنا شده‌اید. از خوراکی‌های لذیذی صحبت کرده‌ایم که در دسته مواد غذایی سالم و پرخاصیت قرار می‌گیرند. به سراغ مرکبات، خوراکی پرطرفدار و لذیذ دیگر شمال می‌رویم که در اکثر باغ‌های اینجا کشت می‌شود.
مرکبات از میوه‌های خوش رنگ و لعابی است که ما ایرانی‌ها عاشق آن هستیم. در شهرهایی مثل لنگرود، چابکسر، رامسر، رودسر و… مرکباتی چون لیمو ترش، نارنگی، لیمو شیرین، نارنج، پرتقال، کیوی و… از نوع مرغوب با کیفیت تولید می‌شود. باغدارانی که در تمام سال سعی می‌کنند با مراقبت از درختان و باغ‌های مرکبات، یکی از لذیذترین گزینه‌های سبد سوغات گردشگران را فراهم آورند.
9. ترشیجات و لواشک
میوه‌های جنگلی و باغ‌های میوه، از مواد اولیه تشکیل دهنده لواشک‌ها و برخی ترشیجات هستند. غیر از ترشی‌ها و لواشک‌هایی که همه می‌شناسیم؛ رب انار ترش و ملسی که شمالی‌ها درست می‌کنند زبانزد عام و خاص است. انواع مختلف رب انارهایی که می‌تواند به تهیه یک غذای اصیل ایرانی مثل فسنجان کمک کند.
محصول دیگری که پای ثابت سفره‌های شمالی‌ها می‌بینید، سیر است. در شمال ایران هم سیر زیاد کشت می‌شود و هم سیر زیادی مصرف می‌شود که علت اصلی آن هم آب و هوا و رطوبتی است که این منطقه دارد.
سیر از اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده غذاهای لذیذ شمالی مثل میرزا قاسمی، کشک بادمجان، انواع خورش‌ها، خوراک ماهی و… می‌باشد. در اینجا غیر از سیر خام، استفاده از سیر ترشی بر سر سفره سبب می‌شود تا شما نیز وسوسه شوید، مقداری از آن را تهیه کنید و با خودتان به همراه ببرید.
10. مربا
زنان شمالی آنقدر خوش سلیقه و کدبانو هستند که از هر میوه و خوراکی به راحتی می‌توانند مربای لذیذ تهیه کنند. مرباهایی که با قرار گرفتن در شیشه‌های شفاف در ویترین فروشگاه‌ها شما را مجاب به خریدن و قرار دادن آن در سبد سوغاتتان می‌کند. انصافاً طعم مرباهای شمال لذیذ و متفاوت است و پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقداری از آن را تهیه کنید.
11. دَلار
اگر بر سفر ساده و صمیمی شمالی‌ها نشسته باشید و یا در جمع دوستانتان یکی از اهالی شمال باشد؛ حتما با خوراکی خوش عطر طعم دلار آشنایی دارید. اگر از این دسته افراد نیستید، پیشنهاد می‌کنیم در اولین سفری که به این دیار دارید خودتان را به چشیدن طعم جذاب و متفاوت این خوراکی سبز رنگ دعوت کنید. دلار ترکیبی از سبزی‌های خاص شمال مثل نعنا، بوانجیر، چوچاق، گشنیز، نمک و… است که به همراه ماست و برخی میوه‌ها مصرف می‌شود.
سوغات مازندران شمال
سوغات مازندران شمال به مانند جاهای دیدنی مازندران خاص و متفاوت است. از صنایع دستی ارزشمند گرفته تا خوراکی‌هایی که مزه بهشت شمال می‌دهد و بر جان شما می‌نشیند. قصد داریم شما را با سوغات مازندران آشنا کنیم تا در سفر به اینجا، برای تهیه سوغات سردرگم نباشید.
1. پارچه بافی
پارچه بافی هنری اصیل است که از صنایع دستی قدیم شمال ایران به ویژه استان مازندران محسوب می‌شود. پارچه بافی از جمله هنرهای ایرانی است که امروزه با صنعتی شدن دستگاه‌ها کمرنگ‌تر شده و از طریق رسیدن نخ و تبدیل آن به پارچه‌های ابریشمی، پشمی و نخی شکل می‌گیرد. در مازندران، لباس‌های دوخته شده با هنر پارچه‌بافی متعددی تولید می‌شود که نظر خریداران برای تهیه سوغات را به خود جلب می‌کند.
2. جاجیم بافی
جاجیم بافی یکی از هنرهایی است که مردم استان مازندران به آن علاقه بسیاری دارند. بافت جاجیم از روزگار قدیم تاکنون در فصل‌های سرد که دیگر کشاورزی رونق چندانی نداشته رواج دارد. جاجیم‌های مازندران با کیفیت و طرح و رنگی که بافنده برای آن به کار می‌برد به خوبی توانستند شهرت جهانی در بین گردشگران این استان پیدا کنند.
3. پشت زیک
سوهان کنجدی یا پشت زیک، یکی دیگر از شیرینی‌های محبوب مازندرانی است که در سفر به شمال ایران می‌توانید در سبد سوغات خود قرار دهید. این خوراکی خوشمزه را بچه‌ها نیز خیلی دوست دارند و اگر برای بچه‌ها در فکر خرید سوغات هستید، می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. شمالی‌ها از این خوراکی مقوی و خوشمزه برای جشن‌ها و مناسبت‌های خاص مثل شب یلدا استفاده می‌کنند.
4. شیرینی رشته به رشته
از معروف‌ترین سوغاتی‌های استان مازندران شیرینی رشته به رشته است که ظاهری شبیه به پشمک دارد اما قطر آن ضخیم‌تر است. شیرینی رشته به رشته از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین سوغات مازندران شمال است که برای تهیه آن از موادی مثل: گردو، آرد برنج، پودر قند، روغن و هل استفاده می‌کنند. شیرینی رشته به رشته در بین گردشگران نیز محبوبیت بالایی دارد و این موضوع را می‌توان از انتخاب آن در میان سبد سوغاتشان به خوبی متوجه شد.
5. نان کماج
نان کماج شیرینی خوشمزه و پرطرفداری است که در بسیاری از شهرهای ایران مثل استان‌های شمالی طبخ می‌شود. این خوراکی خوشمزه، ظاهری شبیه کلوچه و بافت نرمی که دارد؛ مزه متفاوت از شیرینی‌هایی که تاکنون خورده‌اید به شما می‌دهد.
نان کماج از ترکیب زعفران، وانیل، تخم مرغ، زردچوبه، گلاب و شکر تهیه می‌شود. شمالی‌ها با این نان لذیذ در سفره عید نوروز خود از مهمانانشان پذیرایی می‌کنند.
6. آغوزنون
یکی از شیرینی‌های مخصوص عید در استان مازندران آغوزنون است. این شیرینی پرطرفدار در واقع یک نان گردویی است که طعم متفاوت با نان گردویی‌های دیگر دارد. کدبانوهای شمالی این شیرینی لذیذ را برای مواقعی خاص، مثل پذیرایی از مهمانان نوروزی استفاده می‌کنند؛ اما در بسیاری از فروشگاه‌های اینجا می‌توانید این خوراکی لذیذ را پیدا کنید. آغوزنون از خوراکی‌های مقوی و مفید است که به عنوان میان وعده کودکان توصیه می‌شود.
7. قماق مازندران
قماق از دیگر خوراکی‌های لذیذ مازندرانی است که اگر سراغ شیرینی کم کالری و رژیمی می‌گردید پیشنهاد می‌کنیم آن را انتخاب کنید. استفاده از این خوراکی لذیذ برای وعده صبحانه و یا عصرانه انتخاب بسیار مناسبی است تا بتوانید انرژی کاملی از یک خوراکی خوش‌طعم به دست آورید.
سوغات گیلان شمال
استان گیلان به مانند نگینی سبز و دلربا بر روی نقشه کشورمان خودنمایی می‌کند و در هر فصلی پذیرای تعداد بالای گردشگران است. بعد از بازدید از جاهای دیدنی گیلان نوبت به سوغات گیلان شمال می‌رسد که با تنوع بالای خود سبد خرید گردشگران را به راحتی پر می‌کند.
1. رشته خوشکار گیلان
اگر به گیلان سفر کنید و سراغ سوغاتی‌های خوراکی این استان را بگردید شیرینی رشته خشکار گیلان به شما معرفی می‌شود. این شیرینی در سفره افطار ماه رمضان طرفدار زیادی دارد، اما در هر روز دیگری از سال نیز که به این استان سفر کنید می‌توانید در کارگاه‌های شیرینی‌پزی آن رشته خوشکار را تهیه کنید. استادکاران ماهر برای تهیه این سوغاتی لذیذ از آرد برنج، مغز گردو، هل، دارچین، شیر و شکر استفاده می‌کنند.
بی شک چشیدن طعم خوش این شیرینی سنتی، در کنار یک فنجان چای خوش طعم گیلانی خاطره سفر را برای شما همیشگی می‌سازد. اگر قصد تهیه شیرینی خوشکار گیلان را دارید؛ پیشنهاد می‌کنیم آن را به صورت تازه از کارگاه‌های سنتی تهیه کنید تا تمام مراحل تولید این شیرینی لذیذ را ببینید.
2. باقلوای یاس گیلان
به سراغ خوراکی دیگری در استان گیلان برویم که عطر آن بیش از هر چیزی شما را شیفته خود می‌کند. باقلوای یاس، شیرینی محلی استان گیلان که در تولید و تهیه آن از گل یاس استفاده می‌شود.
برای طبخ این شیرینی از ترکیب مواد اولیه‌ای مثل شیر، تخم مرغ، گردو، بادام، پسته، پودر قند و… استفاده می‌کنند. طعم این باقلوای لذیذ با عطر خوشی که دارد در حافظه شما ماندگار می شود.
3. حلوای به گیلان
حلوا در ایران از خوراکی‌های لذیذی است که تقریباً هر شهری به شیوه خاصی آن را طبخ می‌کند. یکی از سوغات لذیذ و متفاوت در استان گیلان حلوای به است. به میوه‌ای خوش عطر و طعم است که حتی مصرف آن به صورت خام برای عموم مردم خوشایند است چه برسد به استفاده از آن در طبخ یک حلوای لذیذ.
آشپزها برای تهیه حلوای به گیلان از ترکیب شکر، روغن حیوانی، خلال بادام، هل کوبیده، آب، پودر پسته و به پوست کنده و خرد شده استفاده می‌کنند. حلوای به را می‌توانید در روستاهای این استان و یا بازارهای سنتی آن پیدا کنید.
4. نان خلفه گیلان
خلفه یا همان کشتا، از نان های محلی استان گیلان است که بین ساکنین این منطقه هواداران بسیاری دارد. گیلانی‌ها برای طبخ این نان خوشمزه؛ کدوی پخته، آرد برنج، آرد گندم، تخم خرفه و نمک را با هم ترکیب می‌کنند. نکته جالب در مورد این نان، نحوه پخت آن است که بر روی ظرفی سفالی به نام گمج است که در طعم آن تاثیر مهمی دارد.
5. نان تمیجان گیلان
وقتی به رودسر گیلان سفر می‌کنید و سراغ سوغات خوراکی این دیار را می‌گیرید، نان تمیجان به شما معرفی می‌شود. نانی لذیذ و خوش عطر با بافتی نرم که از آرد برنج تهیه می‌شود و به شکل بیضی بر روی تابه ساج آن را می‌پزند. نان تمیجان را می‌توانید از بازارهای هفتگی و بازارهای محلی روستایی گیلان، تهیه کنید و با خود به سوغات ببرید.
6. پنیر سیاه‌مزگی گیلان
از شیرینی و ترشی‌های مختلف صحبت کردیم و حالا نوبت به خوراکی متفاوت و خوش عطر و طعم دیگری می‌رسد که در هر جایی نمی‌توانید آن را پیدا کنید. پنیر سیاه مزگی یکی از سوغات شمال است که بین اهالی این دیار و مسافران محبوبیت خاصی دارد.
این پنیر پرچرب، رنگ زردی دارد و در تهیه آن از شیر تازه گوسفند استفاده می‌کنند. علت خاص بودن این پنیر، شیر تازه دوشیده شده و عمل آمدن آن در پوست گوسفند است. این پنیر معمولاً در نیمه دوم سال تولید می‌شود و هرچه بیشتر بماند و کهنه‌تر شود؛ کیفیت بهتری خواهد داشت.
7. رشتی دوزی گیلان
قلاب دوزی رشتی یا همان رشتی دوزی، نوعی رودوزی سنتی است که از آن برای زیباتر شدن پارچه‌ها استفاده می‌کنند. برای این کار باید از نخ ابریشم استفاده شود تا در نهایت جلوه و ارزش کار بالا باشد.
این هنر معمولا بر روی پارچه ماهوت که نوعی پارچه پشمی ضخیم و پرزدار است انجام می‌شود. این هنر زیبای رشتی در فهرست آثار ملی به عنوان میراث فرهنگی ثبت شده است. خرید چنین هنری به عنوان سوغات شمال و معرفی آن به دیگران، در زنده ماندن آن کمک بسزایی دارد.
فروشگاه سوغات شمال
یکی از جاهای دیدنی شمال و شهرهایی که باید در سفر به این خطه به‌سراغ آن رفت؛ بازارهای سنتی و محلی آن است. با وجود جاذبه‌های متعدد و سوغاتی‌های متنوعی که شمال دارد، گردشگران بسیاری آن را برای تفریح و سفر انتخاب می‌کنند و همین امر سبب شده تا بازارهای متعددی داشته باشد. در این بخش به معرفی فروشگاه سوغات شمال که برای خرید می‌توانید به سراغ آن بروید می‌پردازیم.
1. بازار روز شهر نوشهر
با دیدن عکس سوغاتی شمال در فضای مجازی مراکز خرید مهمی در کنار آن می‌بینید که بهترین فرصت بازارگردی را به شما می‌دهد. بازار روز نوشهر یکی از مهم‌ترین مراکز خرید است که می‌توانید در آن هم به سیاحت بپردازید و هم کار خریدتان را انجام دهید.
در بازار محلی و سنتی حتی رفت و آمد مردم برایتان جالب و تماشایی خواهد بود چه برسد به تنوع بالای محصولاتی که به فروش می‌رسد. در این بازار انواع خوراکی‌های محلی، صنایع دستی، میوه‌های تازه، مواد غذایی دریایی، پوشاک و… را می‌توانید در سبد سوغات شمال خود قرار دهید.
- آدرس بازار روز نوشهر: مازندران، نوشهر، میدان آزادی، خیابان سعدی
- لوکیشن بازار روز نوشهر بر روی نقشه گوگل مپ
2. بازار ترکمن‌ها در شهر ساری
بازار ترکمن‌های شهر ساری، یکی از بازارهای معروف و محبوب بین گردشگران و اهالی این شهر است. در این بازار جذاب و پر رونق، فرصت خوبی برای خرید سوغاتی شمال دارید. در فروشگاه‌های اینجا، انواع لباس‌های زنانه و مردانه، تزیینات خانه، لوازم آشپزخانه، اکسسوری، صنایع دستی، کیف و کفش و… به فروش می‌رسد.
- آدرس بازار ترکمن‌ها: مازندران، ساری، خیابان ملا مجدین
- لوکیشن بازار ترکمن بر روی نقشه گوگل مپ
3. بازارهای محلی و هفتگی رامسر
بازار هفتگی یا بازار سنتی از جاهای دیدنی رامسر است که فرصت خوبی برای معاشرت با مردم این دیار به شما می‌دهد. اینجا تا دلتان بخواهد رنگارنگ و زیباست. مردان و زنانی را می‌بینید که با شوق و آوای خوش، کالای خود را معرفی و شما را جذب می‌کنند.
سر زدن به بازارهای محلی و هفتگی این شهر لذت این سفر را برایتان دوچندان خواهد کرد. از بهترین مراکز خرید مازندران، این بازار محلی است که با کیفیت و تنوع بالای کالا؛ از انواع صنایع دستی، میوه، خوراکی‌های خوشمزه، محصولات دریایی، پوشاک و… در آن به فروش می‌رسد.
- آدرس بازار سنتی رامسر: رامسر، بلوار مطهری، بین میدان امام خمینی و استاد مطهری، بازار سنتی
- لوکیشن بازار سنتی رامسر بر روی نقشه گوگل مپ
4. بازار روز رشت
بازار روز رشت از جاهای دیدنی رشت است که با رونق و رنگ و لعابی که دارد شما را شیفته خود می‌سازد. اگر در کنار خرید سوغات دلتان یک بازارگردی درست و حسابی با اهالی رشت می‌خواهد، بازار سنتی رشت بهترین فرصت را برای شما مهیا می‌کند.
در این بازار همه چیز تازه و مرغوب است. فروشندگان محلی محصولاتی مثل: مرکبات، انواع ماهی، ترشی‌ها و مرباهای محلی، انواع نان و شیرینی محلی، پوشاک، صنایع دستی و… را با گویش شیرین گیلکی تبلیغ می‌کنند.
- آدرس: رشت خیابان امام
- لوکیشن بازار روز رشت بر روی نقشه گوگل مپ
5. بازار سنتی نعلبندان
یکی از زیباترین و بهترین مراکز خرید شمال برای تهیه سوغاتی، بازار سنتی نعلبندان گرگان است. این بازار که از جاهای دیدنی گرگان است، در بافت قدیمی شهر قرار دارد. یکی از مزایای بازار نعلبندان، نزدیک بودن آن به ابنیه تاریخی، مذهبی، کاروانسراها، آب انبارها و تیمچه‌ها است.
اینجا حدود ۱۵۰ حجره دارد و کاسبان خوش اخلاق گرگانی در این مغازه‌ها به فروش محصولاتی مثل انواع میوه و سبزیجات، مرغ و ماهی، نان و شیرینی، برنج محلی، چای، ترشیجات، مربا و… مشغول هستند.
از جذابیت‌های این بازار، فروش محصولات توسط افراد محلی به زبان و گویش زیبای خودشان است. اگر به دنبال جایی می‌گردید که همزمان با خرید سوغات شمال، جاذبه دیدنی و تاریخی نیز باشد؛ پیشنهاد می‌کنیم سری به بازار سنتی نعلبندان گرگان بزنید که از دیدن آن پشیمان نخواهید شد.
- آدرس: استان گلستان، گرگان، بین چهاراه میدان تا سه‌راه میرکریم و میدان قیصریه
- لوکیشن بازار سنتی نعلبندان گرگان بر روی نقشه گوگل مپ
کلام آخر
بازارگردی و خرید سوغات شمال یکی از لذت‌بخش‌ترین تفریحاتی است که در سفر به خطه سبز ایران، نصیب گردشگران می‌شود. بعد از خواندن این مقاله، بهتر می‌دانیم که سوغات شمال چیست و برای خرید آن باید به کجا رفت. فرقی نمی‌کند از خوراکی‌های لذیذ یا صنایع دستی خاص اینجا خرید کنید؛ اما سوغاتی‌هایی که از اینجا با خودتان به همراه می‌برید شما را وسوسه می‌کند تا بار دیگر سفرتان را تکرار کنید.
