شاورما برش های نازک گوشت است که در یک نان نازک مدیترانه ای، نان پیتا یا نان لبنانی پیچیده می شود و همراه با گوشت و مخلفاتی مثل خیار شور، جعفری، گوجه فرنگی و سس تاهینی سرو می شود. در رستوران های لبنانی شاورما در کنار سالاد تبوله یا سالاد فتوش سرو می شود.
فاروج مشوی نوعی خوراک مرغ است که با ذغال طبخ می شود. این خوراک مرغ باید کمی آبدار باشد و با لیمو و سماق طعم دار شود. این غذا در اصل لبنانی است و در بیشتر کشورهای عربی سرو می شود.
کوفته لبنانی یکی از لذیذترین غذاهای لبنانی است که طعمی فوق العاده خوشمزه دارد. کوفته در واقع یک نوع کباب است که از گوشت چرخ کرده گاو، بره یا مرغ به همراه پیاز، جعفری، ادویه و خرده نان تهیه می شود. این مواد پس از ترکیب به صورت کوفته های کوچک در سیخ های چوبی طبخ می شوند. کوفته غذای بسیار محبوب و پرطرفداری است که هم به تنهایی و هم با سیب زمینی و سس گوجه فرنگی سرو می شود. 
حمص یکی از پیش غذاهای معروف و محبوب در کشورهای عربی و خاورمیانه است، تاریخچه طبخ این غذا به کشورهایی مانند مصر، لبنان، اردن و مصر که نخود از پایه های آشپزی آن ها بوده است بر می گردد. این خوراک خوشمزه لبنانی در واقع نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، ارده و ادویه های مخصوص پخته می شود. حمص را به عنوان پیش غذا در کنار سالادهای فتوش و تبوله همراه با نان پیتا سرو می کنند.
لحم بعجین یا پای گوشت لبنانی ترکیبی از گوشت و یک خمیر گرد و نازک است. این گوشت در ابتدا با پیاز، نعناع و سپس با تاهینی، جعفری و رب انار پخته می شود و در نهایت روی خمیر پخش شده و پخته می شود. این غذا را معمولا به عنوان پیش غذا سرو می کنند اما گاهی اوقات به عنوان غذای کامل نیز قابل خوردن است.
کبه یک غذای لبنانی وسوسه برانگیز است، ماده اصلی تشکیل دهنده کبه گوشت و پیاز و ریحان است که داخل خمیری قرار گرفته و سرخ می شود، این گلوله های توپر که از هر دو طرف نوک تیزند بسیار خوشمزه هستند.
همان طور که می دانید ماهی تازه جز جدایی ناپذیرغذاهای مدیترانه ای به شمار می رود، این غذای با برنج خرد شده و خلال بادام و آجیل پخته می شود و روی آن با تکه های ماهی تزئین می شود، ماهی آجیل محبوبیت زیادی بین توریست های خارجی دارد.
این پیتزا لبنانی یک غذای محبوب برای صبحانه است که هر روز و هر روز می توانید از آن لذت ببرید، مناقیش نانی است که روی آن را با آویشن، دانه های کنجد، سماق و روغن زیتون می پوشانند و آن را در داخل تنور قرار می دهند. در برخی رستوران ها هنگام طبخ آن گوشت و پنیر هم به آن اضافه می کنند.
از نظر خیلی از مردم هر سالادی که حاوی چیزی سرخ شده درشت باشد سالاد خوبی است، بنابراین سالاد فتوش می تواند برای کسانی که عاشق این نوع سالاد هستند گزینه خیلی خوبی باشد، در این سالاد، ورقه های نازک نان (معمولا نان پیتا) را در روغن زیتون سرخ می کنند و وقتی ترد و برشته شد، آن را خرد کرده و به سالاد اضافه می کنند. در آخر نیز آن را با یک چاشنی خوش طعم که ترکیبی از روغن زیتون، سیر رنده شده، آب لیموی تازه و نمک است، آن را لذیذتر می کنند.
کنافه یکی از لذیذترین دسرهای عربی است. این شیرینی که با استفاده از رشته هایی به نام کنافه، پنیر و شربت غلیظ تهیه شده به طور ساده یا با پسته سرو می شود و این شیرینی طرفداران بسیاری دارد. 
