نشتیفان، شهری کوچک در جنوب شهرستان خواف در خراسان رضوی است. این شهر به داشتن آسیاب های بادی کهن که از دوران صفوی به جای مانده است و در گویش محلی خودشان به آنها آسباد گفته می شود، شهرت دارد. نام آسباد از ترکیب دو واژه آس( به معنای نرم شدن دانه به زیر سنگ) و باد به دست آمده است این آسبادها، قدیمی ترین آُسیاب های بادی جهان هستند که به گفته برخی، قدمت آنها به 1700 سال پیش از میلاد باز می گردد. شاکله اصلی آسبادهای نشتیفان از خشت، گل و چوب می باشد و برای چرخش خود از بادهایی که در 120 روز از روزهای گرم سال از تاریخ15 خرداد تا 15 مهر به صورت پی در پی از سمت سیستان می وزند استفاده می کند. یکی از مشکلات پیش رو برای فعال بودن آسبادها عدم وزش باد در سرتاسر سال است که گذشتگان در نشتیفان برای حل این مشکل از نیروی آب های رودخانه های جنوب نشتیفان برای چرخاندن این آسیاب ها استفاده می کردند.
آسبادهای نشتیفان در سال 2002 توسط اداره میراث فرهنگی ایران به عنوان یک منطقه میراث ملی به ثبت رسید. اگر قصد سفر به استان خراسان رضوی و دیدن جاذبه های گردشگری مشهد، نیشابور، سبزوار و یا هر کدام از شهرهای بزرگ دیگر این استان را دارید دیدن این مکان نیز خالی از لطف نیست.
